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Azienda

Il Bacaro Ristorante

Lecce - Via Giuseppe Parini, 14
(1 valutazione)

Parole chiave: cibo

Contatti

0832316857

Sito web

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Descrizione

La peculiarità della mia cucina è la semplicità degli ingredienti ricercati e scelti con attenzione, per la carne tra i mercati di tutto il mondo con ricette testate personalmente grazie ai miei numerosi viaggi in vari continenti, ma soprattutto la mia passione per la gastronomia italiana che mi ha portato a selezionare Prodotti DOP Italia per i formaggi e i salumi provenienti da produzioni locali dei territori di origine, ma anche da grandi produttori di riconoscimento internazionale come il prosciutto "Pata Negra". La qualità degli ingredienti impone il loro giusto abbinamento nelle portate preparate al momento della vostra scelta, sublimandone i sapori e garantendo la soddisfazione delle esigenze nutrizionali moderne, come miglior compromesso tra salute e gusto. La nostra cucina espressa necessita di ritualità e tempi di preparazione che mal si addicono al frettoloso, all'ansioso, al nevrotico. Creano invece l'atmosfera ideale a quello stato interiore di attesa paziente e cerimoniale che sempre s'accompagna all'individuo desideroso di vivere un'esperienza e non di consumarla . La mia disponibilità per un suggerimento nella vostra scelta è l'ingrediente che vi permetterà di cogliere le specialità del giorno e di gustare anche i piatti che hanno reso IL BACARO un ristorante di riferimento per una cerchia di clienti ormai amici ai quali dedico i nomi di alcune pietanze sperando di far loro cosa gradita.

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Recensioni (1)

Ottimo
Buono
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"Recensione di aldo bonfrate"
venerdì 3 aprile 2015 11:49:28
Ottimi i primi e la carne , sempre una garanzia mangiare in questo splendido ristorante.
Via della Costituzione - Galatina
Corso Principe di Piemonte, 19 - Galatina
via Leuca n.41 - Lecce
Via Az.fontanelle POD.57, 73028 Otranto -Località Alimini- LE, Italia - Otranto -Località Alimini-
Via Alessio Comneno, 49 - Alessano
Via Provinciale, 222 - Guagnano
Via G.B. Tiepolo, 1, 73059 Torre Mozza LE, Italia - Torre Mozza
Via Roma, 63 - Soleto
Località Frassanito, 73028 Алимини, Italia - Алимини
Via Giuseppe Garibaldi, 48 -
Rampa Castello - Gallipoli
Contrada Pittuini, 73048 Nardò LE, Italia - Nardò
Via Croce di Lecce - San Cesareo di Lecce
Via A. De Pace, 36 - Gallipoli
Strada Statale, 16 - Melpignano