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Azienda

Cantina sociale cooperativa CUPERTINUM

Copertino - Via Martiri del Risorgimento, 6
(2 valutazioni)

Contatti

0832947031

0832947031

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Descrizione

La Cupertinum, cantina sociale cooperativa di Copertino è un'azienda a ciclo completo. Uno dei segreti della Cupertinum è la conoscenza esatta delle vigne, delle caratteristiche organolettiche delle loro uve e delle specifiche esigenze di lavorazione. Forte dell’esperienza maturata da varie generazioni, la Cupertinum lavora oggi eccellenti vitigni tradizionali: il Negroamaro, simbolo enoico del Salento, è quello principale, affiancato da Malvasia nera, Primitivo e Malvasia bianca leccese, e da alcune varietà internazionali o nazionali ormai acclimatate in queste terre (Merlot, Syrah, Montepulciano, Chardonnay), da cui ricava i suoi celebri vini. In cantina, durante la vinificazione e l’affinamento, il principale obiettivo è mettere in risalto il carattere di un vino, mantenendone inalterate e anzi sottolineandone le finezze specifiche. Questo il segreto rigoroso e semplice che dona ai vini della Cupertinum una personalità che si distingue per aromaticità accattivante, armonia, corposità ed eleganza.

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Recensioni (2)

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"Prodotti eccellenti"
mercoledì 5 novembre 2014 10:30:16
L'intensità e la corposità dei loro vini non ha eguali
"Vini squisiti"
giovedì 25 settembre 2014 16:33:30
Ho assaggiato un loro vino e posso dire che è squisito
Via Roma - Presicce
Via Volturno, 31 - Matino (Le), 73046 Matino Lecce, Italia - Matino
Via Rosario miglietta,39, 73020 Cavallino LE, Italia - Cavallino
Via Copertino - Carmiano
33 Via Carmine, Spongano, Le 73038, Italia -
Sp Veglie-Porto Cesareo, Km 4 - Veglie
Via Marcello Chiatante, 1 - Lecce
Via Tenente Giuseppe Colaci, 110 - Copertino
Via Salvatore Ferrarese - Alliste
Via Rubino - Galatina
Via SS. Crocefisso - Taurisano
Via Scipione Ammirato 21 ex 149, 73010 Porto Cesareo LE, Italia - Porto Cesareo
Piazza della Repubblica, 33 - Salve
Viale Italia - Sogliano Cavour
Via de Simone, 29 - Arnesano